Mozaik pasta

Mozaik Pasta Malzemeleri

2 Paket Pötibör Bisküvi  kakaolu100 Gr. Margarin 2 Su Bardağı Süt 3 Yemek Kaşığı Kakao 4 Yemek Kaşığı Şeker 2 Yemek Kaşığı cekilmiş Ceviz

Yapılışı :

Margarini öncelikle eritin daha sonrasında sütü, şekeri ve kakaoyu ekleyerek normal puding yapar gibi karıştırırsak pişirin.Kaynamaya başladığı zaman ocağınızın altını kapatın ve soğumaya bırakın.Bir kap içerisinde bisküvileri küçük parçalar halinde kırın ve cevizleri ekleyin.Ilımaya bıraktığımız karışım tam olarak soğumadan ekleyin ve karıştırın.Yağlı kağıda dökerek üçgen şekli verin. (Pasta sıcakken şekil verilmiyor, bu nedenle buzlukta bir yarım saat beklettikten sonra şekil verin)3-4 saat beklettikten sonra, dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun…

Borek omlet

Karnibahar kizartmasi

MALZEMELER:
2 tane buyuk  karnabahar

5-6 adet yumurta

1 sise soda

4 tane orta boy domates

1demet maydanoz

5-6 dis sarmisak ,yarim seker kasigi bibet salcasi

300 gr un

YAPILiSI : karnibaharlari once yikayip dallarindan kesin.Daha sonra tuzlu suda haslayin,hafif yumusak hale gelecek.(10 dakika kadar)
Derin bir kaba yumurtalari ve sodayi koyun iyice cirpin.
Karnibaharlari once una sonra yumurtaya bulayip  bol yagda kizartin.kizaran karnibaharlari genis bir kaba koyun.

Karnibaharin sosu  icin: tavaya yarim cay bardagi sivi yagi koyup ezilen sarmisaklari iyice pisirin, daha sonra salcayi ilave edin ardinda kup kup dogranan domatesleri koyun  bes dakika daha pirin.pisen soszu karnibahsrin uzerine gezdirin,en son maydanozlari ilave edin.
Bu yemegi karnibahari hic sevmeyen bile istahla yer. 
Afiyet olsun.

ALUMINYUM FOLYO KULLANIMI

Bazi yiyecekleri aliminyum kagida sarilarak pismesi daha iyi oluyor,hatta gerekli oluyor.Ancak bu kagidi kullanirken su onemli noktalara dikkat etmelisiniz ;Kagida bir sey sararken ,kagidin parlak tarafini disa getirmelisiniz,cunku kagidin bu tarafi mat tarafin aksinesicagi iceri daha iyi gecirir ve boylelikle kagidin icindeki seyin pisme suresini kisaltmis olur.Bir baska onemli nokta da kagidin mat tarafindan daha az aliminyum gecer yiyeceklerin icine ,yani daha az etkilenmis olur .
Tabi ki dogru olan hic kullanmamak ,ama bazen kacinilmaz oluyor,iste o zaman da bu yontemi kullanin..

INCIRIN YARARLARI

Bu aralar bloguma pek ugrayamiyorum,hazirliklar son surat basladi.Ay sonunda New York'a gidiyorum.Artik tariflerimi ordan yazarim,kardesimden de yardim alirim,onun kendine ozel cok guzel tarifleri var.Adana'ya sicak tam anlamiyla yerlesti,dereceler 30 lara yukseldi ,daha fazla sicaklara kalmadan alisverilerimi bitirmem gerekiyor,bu yuzden tariflerime zaman zaman ara verebiliyorum.
INCIRIN YARARLARI;

İncirin faydası saymakla bitmez. Sözgelişi, içerdiği yüksek orandaki kalsiyum ve fosforla kemik ve dişlerin oluşumu ileSağlıklarını garantiler. Taze ve özellikle kuru incirin yenilmesiyle insan bedeninin hücreleri yenilenir.
- İncir, içerdiği yüksek oranlardaki Protein, vitamin ve minerallerle hücrelerin yenilenmesini sağlayan bir besindir. Sözgelişi, 100 gr. kuru incir yenilirse bedenin günlük gereksinimlerinden kalsiyumun yüzde 17'si, demir veMagnezyumun yüzde 30'u, fosforun yüzde 20'si, B1 vitamininin yüzde 5'i ve B2 vitamininin yüzde 4'ü alınmış olur.
- İncir, içerdiği yüksek orandaki liflerle bedene giren kolesterolün kana karışmadan atılmasını sağlar.
- Sindirimi kolaylaştıran incirin, bedeni bakterilere karşı koruyan etkileri de vardır.
- İncir içerdiği yüksek orandaki kalsiyum ve fosforla kemik ve dişlerin oluşumu ile sağlıklarını garantiler. İncirin içerdiği kalsiyum, diğer besinlerdekine göre daha kolay sindirilir. Süt içemeyen kişilerin incir yemeleri öğütlenir.
- İncir, içerdiği ‘benzaldehit' adlı Maddeyle kanserli hücrelerin büyümesini önler, kansere karşı etkili olur.
- Kuru incirden hazırlanan infüzyon, özellikle çocuklarda korkusuzca kullanılabilen etkili bir müshildir. Bunun için iki-üç kuru incir doğranır. Üzerine kaynar Su dökülerek 10-15 Dakika demlendirilip bir infüzyon hazırlanır. Bu infüzyondan Günde 2-3 bardak içilir.
- Körpe incir yapraklarının sütü siğile karşı etkilidir. Bu etkiyi sağlamak için körpe incir yaprağından sızan süt siğile sürülür.
- Körpe incir yapraklarının ezilmesiyle hazırlanan yara lapası, çıbanların olgunlaştırılması ve baş verip delinmesinde etkili olur.
- Kurutulmuş incir yapraklarıyla hazırlanan dekoksiyon, Hemoroit (basur) ve çıbanlara karşı etkilidir. Körpe incir yaprakları, havadar ve güneş görmeyen bir yerde kurutulur. Bu yapraklar parçalanır. 2-3 tatlı kaşığı kurumuş yaprak bir bardak Suda 30 dakika kadar kaynatılır. Böylece hazırlanan dekoksiyonla ıslatılan bez basur memesine sürülür ya da çıbanlara sarılır. Hemoroite karşı bu dekoksiyondan günde 2-3 bardak içilir.

ISPANAKLI GOZLEME

Gozlemeyi genel de hepimiz cok severiz,peynirlisi ,ispanklisi ve patatesli muhtesem olur.Ama ispanklisi bir baska guzel oldu,mutlaka yapin ,ispanak bitmeden, tadina doyamiyacaksiniz.

MALZEMELER; bir bag ispanak,3-4 adet kurusogan (sogani bol cok guzel oluyor)yarim cay bardagindan az sivi yag,yarim kasik biber salcasi,cok az karabiber,tuz ve pul biber,2 adet yufka

YAPILISI; ispnakalari bol suda yikayin,suzulsun daha sonra ince ince dograyin,,sganlari ben makinada cekiyorum ,hem pratik hem de kucuk dogruyor.Dogranan soganlar da ispanaga eklensin,salcayi ,yagi ,karabiberi ,tuzu ve pul biberi de atip bir guzel harmanlayin.Malzemeler iyice birbirine girsin.

Bir kasenin icine 1 cay bardagi sivi yag ve yarim cay bardagi su hazirlayin, yufkanin etrafina bu sulu yag karisimindan firca ile surun,ortaya harci koyun ve kenarlarini kapatin ,kapattiginiz her kata da bu karisimdan surun.Orta isidaki ateste teflon tavada arkali onlu pisirin,yufkayi cevirince cevirdiginiz tarafa da sulecek bu karisimdan.Son derece nefis bir gozleme oluyor.Ispanaklar cigden oldugu icin pismez sanmayin,gayet guzel pisiyor .Afiyet olsun.

KAYSININ FAYDALARI

Yaz aylarının en renkli meyvesi kayısı, ciltgüzelliğinin en doğal reçetesidir. Aynı zamanda birçok hastalığın en etkili ilacı olarak da görev yapmaktadır. A, B, C, P vitaminlerini bünyesinde barındıran meyve, son zamanlarda özellikle hanımların büyük ilgisi ile karşılaşmıştır. Kurusu, tazesi, meyve suyu gibi oluşumlarının her biri cilde ve vücuda olumlu katkı sağlamaktadır. Vitamin ve mineral açısından zengin olan meyve;  yüksek dozda demir, kalsiyum, fosfor ve magnezyum barındırmaktadır. Vücutta biriken zararlı maddeleri dışarı atmakta etkin olan meyve, aynı zamanda kan dolaşımını hızlandırmaktadır. Bu da cildinizin daha pürüzsüz ve sağlıklı olmasına katkı sağlamaktadır. Uzmanlar özellikle gelişme çağında olan çocukların, zihinsel ve bedensel gelişimi için mutlaka tüketmelerini önermektedir.

Kayısı, birçok hastalığa kalkan misyonu üstlenmektedir. Kayısının, reçeli, kompostosu, kurutulmuşu, meyve suyu, çekirdeği ve tazesini tüketmek mümkündür. Ve her bir oluşumun faydası farklıdır ve hastalık tedavilerinde kullanılmaktadır. Vücut yorgunluğunu sonlandıran ve zinde kalmayı sağlayan meyve, bağışıklık sistemini de güçlendirmektedir. Zihin açıklığının yanı sıra sizi sakinleştirir ve stresinizi ortadan kaldırır. Bu mucizevî meyve, gelişme bozukluklarına iyi gelmektedir. Baş ağrısına bire bir etkili olan meyve, migren ağrılarını sonlandırabilmektedir. Dişlerin daha sağlıklı olmasına yardımcı olur ve çürüklere karşı korumaktadır. Kalp ve şeker hastalıklarına iyi gelmektedir. Kanserden koruyan ve özellikle cilt kanserine karşı önlem almanızı sağlayan kayısı, cinsel gücü de artırmaktadır. Kansızlığı önlemede ve tedavi etmekte başarılıdır. Mide ülserine ve hemoroit problemlere çözüm bulmaktadır. Sindirimi kolaylaştırır ve kabızlık sorunundan kurtarır. Çocukların kemik ve kas gelişimine büyük fayda sağlar. Karaciğerin hasar gören yerlerinin tamirini yapar. Tansiyon ve kolesterol düşürmede etkilidir.

Her derde deva olan kayısı, aynı zamanda kilo problemi olan kişilere olumlu katkılar sağlıyor. Bu meyveyi tüketildiğinde tokluk hissi vereceğinden, çabuk acıkmayacak ve doğal yollardan sağlıklı bir şekilde kilo veriyor olacaksınız. Antioksidan içeren meyve, yaşlanmayı geciktirir ve yüz kırışıklarını engeller. Gece görme problemi olan yani gece körlüğü sorunu yaşayan kişilere yararı dokunmaktadır. Cildi nemlendirir, korur, pürüzsüzleştirir ve yumuşatır.