MALZEMELER: 5 adet bonfile ,100 gr kiyma, 1 kuru sogan,yarim corba kasigi salca, 4 corba kasigi yogurt,tuz ve yesil biber YAPILISI : Kiymaya sogani rendeleyin ve karistirin , birinci biftegin uzerine bir miktar kiymali harctan koyu.Uzerine diger biftegi yerlestirin.Biftek ve kiyma bitene kadar bu islemi yapin.Sonra bu eti folyaya sarsikica sarin.Buzluga koyun ,bir gece beklesin.Kullanacaginiz zaman cikarin ,ince ince kesin,yagsiz tavada pisirin.Pisen etleri servis tabagina alin, 1 corba kasigi yagi kizdirin,icine salcayi koyup sos yapin.Bu sosu etlerin uzerine gezdirin,yaninda yesil biber ve yogurtla servis edin.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder