MALZEMELER : malzemelerin olculeri sizin ihtiyaciniz kadar .Karnibahar,havuc,mantar,kabak,patlican,brokoli,sarmisak ve biftek ,1 cay bardagi sivi yag,tuz karabiber
YAPILISI :Once sebzeler dogranarak hazirlanir.Sonra dogranan sebzeler haslanir.Haslanan sebzeler 1 cay bardagi yag ile karistirilarak tepsiye konur.Firina 200 derece de pismeye birakilir.Diger tarafta etler tuzlanir ve karabiberlenir hafif yaglayarak firina verilir 200 derece de pisirilir.Et piserken haslama suyundan bir miktar ete konur.Firindaki sebzeler hafif kizarana kadar pisirilir.Daha sonra servis tabagina alinir et ile birlikte servis edilir.Kardesimin yaptigi en guzel yemeklerden biri de budur.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder