MANTARLI SOSISLI OMLET

Bu gun sizlere cok ozel bir omlet tarifi verecegim.Bu tarif Amerika da yasayan kardesimin.Bize pazar gunleri zevkle hazirlayip yediriyor.                                                   MALZEMELER  :4 ymurta ,1 yesil biber,1 dal ince kiyilmis yesil sogan,biraz mantar, 1 domates,100 gr kasar peyniri (bulabilirseniz blue cheese ) cok az sosis                                                           YAPILISI  : Once yumurtalari bir kase de cirpin.Sonra diger mutun malzemeleri dograyarak, sivi yagda soteleyin.Cirpilan yumurtayi teflon tavaya dokun pissin,sonra yumurtanin uzerine sotelenen harctan ortaya koyun,kenarlarini yumurtanin kapatin.Bir sure de boyle pissin.uzerine kasar koyun erisin biraz.Servise hazir.Afiyet olsun.